Bogyós szezon: mit főzzünk friss bogyókkal, és melyiket válasszuk?
A nyár javában zajlik, ami azt jelenti, hogy már egész bogyóföldek jelentek meg a szupermarketek polcain. Amellett, hogy édes és ízletes csemege, a bogyók jót tesznek a testünknek. Vitaminokat, antioxidánsokat, ásványi anyagokat és rostokat tartalmaznak. Az egyik fő előnye az oxidatív folyamatok csökkentése a testünkben. Megmondjuk, hogy milyen bogyókat adhatunk a legjobban a reggeli zabpehelyhez, és miből készíthetjük el a legfinomabb turmixokat.
Fotó: istockphoto.com
Az áfonya a legegészségesebb bogyó
Gyermekkora óta mindenkinek azt mondják, hogy az áfonya javítja a látást. Ez korántsem az egyetlen hasznos tulajdonsága. Ez a bogyó kalciumot, magnéziumot, rézet, vasat és káliumot tartalmaz. Az áfonya csökkenti a koleszterinszintet, javítja a memóriát, tisztítja a vért és felgyorsítja az idegsejtek regenerálódását.
Fotó: istockphoto.com
A málna a legjobb gyógyszer
A málna lekvár megfázás ellen az orvos rendelte. De nagy mennyiségű cukrot tartalmaz, ami egyáltalán nem jó az alaknak. Nem szabad idegesíteni, a friss málna is lázcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik. Ez a bogyó általában tabletták helyett fogyasztható. Az a tény, hogy szalicilsavat tartalmaz, így a bogyó könnyen helyettesítheti az aszpirint.
Fotó: istockphoto.com
Fekete ribizli = C-vitamin
Nagy mennyiségű C-vitamin található a ribizliben, különösen a fekete. Az orvosok javasolják ennek a bogyónak az elfogyasztását a cukorbetegség, a szívbetegségek és a rák megelőzése érdekében. Megakadályozza a szenilis demenciát és a memóriavesztést is.
Photo: istockphoto.com
Áfonya fogorvos helyett
Ez a bogyó segít megerősíteni a fogait. Az áfonyalé pedig az összes baktérium elpusztításával megakadályozza a hólyaghurutot. Az áfonya nem kevésbé hasznos a gyomorbántalmak esetén.
Fotó: istockphoto.com
Egres a bőrért és a szemekért
Ez a bogyó tökéletesen helyreállítja a bőr egészségét és látását, de ez még nem minden. A bogyóban található pektin kiküszöböli a gyomor gázképződését, és elősegíti az ón, az ólom és a higany eltávolítását a szervezetből. A bogyó káliumot is tartalmaz, amely elősegíti a vérnyomás fenntartását. élvezze a vitaminokat egész évben. De nem minden fogja kibírni a hőkezelést. Ha kompótot akar főzni, akkor jobb, ha homoktövisből készíti, a többi bogyóból pedig gyümölcsitalokat készíthet.
Azok számára, akik szeretnek édességet élvezni, de félnekhogy ártson az alaknak, ajánlunk egy receptet a diétás jégkrémhez.
Fotó: istockphoto.com
Fehérjégkrém eperrel
Hozzávalók:
Eper - 200 g
Fehérje - 15 g
Méz - 5 g
Menta - 5 g
Víz - 50 g
Főzés módja:
Eper, méz, fehérje, 2/3 adag a mentát és a vizet mély edénybe tesszük. Alaposan habosra keverjük turmixgéppel, amíg sima, krémes nem lesz. A kész fagylaltot egy tálba tesszük, és a maradék mentával díszítjük.
És az ízletes és egészséges harapnivalók kedvelői biztosan kedvelni fogják ezt a fagyasztott bogyós turmixot .
Jó étvágyat!
