BJU a bábuknak: miért kell kalóriákat számolni

A bajnokság szakértője, Andrey Semeshov wellness edző arról, hogy a diéták miért hatékonyak, de nem mindig.

BJU a bábuknak: miért kell kalóriákat számolni

Fotó: Valeria Barinova, bajnokság

Milyen diétával próbálkozzak most a lehető leggyorsabban zsírégetésre? Talán a legnépszerűbb kérdés. Pontosan két lehetőség van a helyes válaszra: Nincs vagy Bármelyik. És mindkettő teljesen igazságos. Miért történik ez?

Arról, hogy a fizika miért egy szuper precíz tudomány

Mert a fizika! Az energiatakarékosság törvénye. Nem jöhet ki a semmiből, és nem mehet sehova. Ez igaz a fogyás kérdésünkre is. A külső energiától függünk - ezek az ételtől származó kalóriák. Az élet folyamán, a tévé előtti kanapén fekve és egy ultramaratonon való részvétellel zárva, ezt az energiát töltjük.

Akkor - banális matematika. Ha 100 kalóriát evett, és csak 75-et töltött el a kanapén fekve, akkor a különbséget (15 kalória) testzsír formájában tartalékként tárolják. Ha az ellenkezőjét tesszük, a testet ennek megfelelő kompenzációra kényszerítjük a légzsák részleges kiadásával.

Az irónia az, hogy rendkívül rendszertelen táplálékbevitel körülményei között terveztek minket, amikor minden egyes kalória sokkal értékesebb volt, mint az arany, így a túlélés esélye nagyobbnak bizonyult azoknál az egyéneknél, akiknél a zsír maximalizálásának pillanata volt, amikor megtalálták étel. Tehát valójában mindannyian elhízott homo sapiens utódai vagyunk. És az evolúció évezredei alatt az emberi test megtanulta mesterien felépíteni a zsírszövetet. És miután olyan kombinációkat találtunk ki egy termékben, amelyeket a természetben nem talál meg (sok szénhidrát + sok zsír), a beépített zsírfelhalmozódási mechanizmus örömmel kezdett őrülni.

Óvatosan válasszon: hízzon meg könnyebb

Vagyis szeretjük és tudjuk, hogyan kell tárolni a zsírt, de elégetni nehéz és csak vis maior esetén. Tehát minden diéta egy ilyen vis maior utánzata. Csökkentettük az energiaellátást (kalóriákat), arra kényszerítve a testet, hogy egy kicsit fogyassza el a tartalékokat. Ennek megfelelően ennek a folyamatnak a sebessége főleg a delta méretétől függ. Más tényezők ezen a háttéren annyira jelentéktelenek, hogy teljesen elhanyagolhatók.

Ezért egy adott étrend megválasztása jelentéktelen. Ha csak energiahiányt okoz. Igaz, nem szabad megfeledkezni arról, hogy minél félrevezetőbb a menü (például kefir uborkával), annál gyorsabban fogy a szervezet vitamin- és ásványianyag-tartaléka. Legrosszabb esetben végzetes. A diéta kiválasztása még mindig érdemes a józan észre és a logikára hagyatkozni. Egy másik fontos kritérium a személyes preferencia. Mivel a fogyás mindenesetre több hétig tartó folyamat, ki kell választania egy olyan opciót, amelyet Ön személy szerint a legkényelmesebb betartani. Például sok lányKamnak, akinek szokásos étrendje gyakorlatilag nem tartalmaz húsételeket, eleinte (az enzimrendszer felépüléséig) nehéz dolga lesz a magas fehérjetartalmú étrenden. Mások számára a keto diéta, amely a zsíros ételek fogyasztására összpontosít (igen, a zsírokon is sikeresen lefogyhat!), Rosszul tolerálható lesz.

Tehát ha valóban diétára van szükséged, légy óvatos a választásoddal. És ne feledje, hogy ez nem fog annyira működni, amennyit csak akar. Bármely diéta esetén fogyhat. Vagy meghízni. Minden a mennyiségtől függ, ezért ...

Megszámoljuk a BJU-t: miért?

Véleményem szerint a fogyás racionális megközelítése leginkább az összes elfogyasztott - azaz a kalória - banális elszámolásán alapul. Miért? Mert ez a legrugalmasabb megközelítés az étrend megtervezéséhez. Szinte bármit írhat bármikor. Például az egyik napon ossza el a kalóriatartalmat a túró, a rizs, a csirke filé és a zöldségek között, a másikon pedig a csokoládé és a fagylalt között. Ha kalóriájában egyenlő (és számodra kevesebb kalória lesz, mint amennyit egy napra költöttél), akkor mindkét nap ugyanazzal a sikerrel fog fogyni. Természetesen az első lehetőség nem túl ízletes, de szinte egész nap jól érzed magad, a második pedig nem túl ízletes, de ízletes. Ez választás kérdése. Ami engem illet, a legfontosabb, hogy ő, éppen ez a választás, mindig ott legyen.

Hogyan számolhatom meg mindezt?

Nem tudom megszámolni - nemcsak mérlegelni kell mindent, hanem azt is tudja, mennyit tartalmaz ez a sárgarépa. És ha ez valamiféle leves, akkor egyáltalán nem világos, hogyan lehet mindent kiszámítani! Ez az érvelés ismerősen hangzik? Ne ess pánikba! Igen, tényleg meg kell mérnie az ételt. De 99% -a kizárólag otthon van, nyugodt légkörben. Konyhai mérleg biztosan rendelkezésre áll, így plusz egy mozdulat hozzáadása - mérlegelés - nem lesz nehéz. Az éttermekben, menzákban és más hasonló helyeken az ételek súlyát vagy a menüben jelzik, vagy bármikor ellenőrizheti a pincérnél.

BJU a bábuknak: miért kell kalóriákat számolni

Fotó: istockphoto.com

Még jobb: hasznos ingyenes alkalmazások

És akkor kezdődik a 21. század varázsa. Előveszi az okostelefont, kinyit minden kalóriaszámlálót (manapság a legnépszerűbbek a FatSecret és a MyFitnessPa l, ugyanúgy különböznek egymástól, mint a BMW és a Mercedes: mindkettő durranással megbirkózik a feladattal) és megnyomja pár gomb megtalálja a kívánt edényt, megadja a grammszámot és ennyi. A program azonnal kiszámítja mind a kalóriákat, mind a fehérjéket szénhidrátokkal és zsírokkal. És még azt is megírja, mennyit és mire van még szüksége ma (nos, nos, lehet).

Azok számára, akik elvileg rajtad vannak okostelefonjukkal, a kalóriaszámlálók elsajátítása 10 percet vesz igénybe. Nehézségek esetén mindig vezesse be a megfelelő lekérdezést a YouTube keresősávjába, és nézze meg az oktatóvideót. Akkor a kérdések oroszlánrésze önmagában eltűnik. A többi tapasztalattal fog járni. A gyakorlat alapján a MyFitnessPal nulláról mester szintre történő elsajátításának útja 2-3 napot vesz igénybe, amely után a szörnyű és szörnyű kalóriaszámolás napi öt-tíz percet vesz igénybe. Mi van bennenekem, elfogadható áron bármikor fizetni az unalmas diétás menü fánkkal vagy pudingtortával való változatosságáért.

Mennyit kell grammban mérni?

Ha úgy dönt, hogy kipróbálja a kalóriaszámítási módszert, akkor még a program elsajátítása során kérdésed lesz - mennyit kell enned a fogyáshoz?
Az első (és a leghelyesebb) módszer - derítse ki súlyát, majd írja le az összes ételt egy hétre. Ezután adja össze az összes kalóriát, és ossza el hétzel (a napok számának megfelelően). Ez határozza meg az átlagos napi kalóriabevitelt. Ha ebben az időszakban a testsúlya nem változott, akkor ezt a mutatót lehet kiindulópontnak tekinteni. Először is csökkentse a kalóriabevitelt szó szerint 10-15% -kal.
Azok számára, akiknek nagyon kevés az idejük, és tegnap el kell kezdenie a fogyást, van egy B terv. A Mifflin-Geor képlet (a Google segítségével) meghatározza az energiafogyasztást, mennyi az Ön a test arra költi, hogy teljes nyugalmi állapotban biztosítsa magának szeretett személyét. Ezután szorozza meg a kapott értéket a megfelelő fizikai aktivitási együtthatóval: 1,2-1,3 - inaktív, főleg ülő életmód; 1,4-1,6 - mérsékelt aktivitás, heti pár edzés; 1,8+ - nagyon aktív életmód, heti 3-4 edzés.

BJU a bábuknak: miért kell kalóriákat számolni

Fotó: istockphoto.com

Hol kezdjem?

A gyakorlatban van értelme 1,3-1,4 együtthatóval kezdeni, fokozatosan csökkentve a kalóriatartalmat azonos 10-15% -kal. És semmiképpen ne ítélje el olyan lehetőségekre, amikor a napi kalóriatartalma megegyezik, vagy akár alacsonyabb is, mint az alapanyagcseréje. Ez előbb-utóbb egészségügyi problémákká válik. Jobb, ha megtudja, hol van a legközelebbi edzőterem, és növelje a napi energiafogyasztást.

Egyébként a teljes kalóriatartalom természetesen nem minden. Bár hatékonyan fogyhat, csak ezt a szabályt tartja be. Szeretnék példát hozni Anthony Howard-Crowe amerikai bloggerről, aki online sikeresen fogyott, whiskyt és fagylaltot fogyasztott. Ha azonban nem csak a mérlegen szereplő számok, hanem az általános közérzet is aggasztja, akkor később elmélyülnie kell abban, hogy mennyi fehérjét, zsírt és szénhidrátot kell megennie. És hogyan lehet manipulálni ezeket a kapcsolatokat. De először csak kezdje el számolni a kalóriákat. És fogyjon.

Előző poszt Mit rendeljen egy étteremben, ha diétázik? A szakács válaszol
Következő üzenet Szerkesztői kísérlet: Hány kalóriát égethet el egy tánc edzésen?