Tojás főzés
Buggyantott, puha vagy keményen főtt: Hogyan lehet biztonságosan főzni a tojást
Omlett babgal és szalonnával, bracchettán pácolt guacomollal vagy egyszerűségében tökéletes lágy tojás, tucatnyi módon és ízlés szerint elkészíthető. De még ha nem is vagy kifinomult, úgy tűnik, hogy mindenki tud tojást sütni. Az alapvető, de ilyen fontos szabályokról - a biztonsági szabályokról - gyakran megfeledkezünk. Íme néhány a tojásfőzés során elkövetett leggyakoribb hibák közül.
Fotó: istockphoto.com
Lejárati idő
Felejtse el a lejárati dátumot, amely a csomagoláson feltüntetett, semmiképpen sem. A lejárt tojásokat azonnal el kell dobni. A tojásokat hűtőszekrény nélkül legfeljebb 25 napig lehet tárolni 0 és +20 fok közötti hőmérsékleten, míg -2 fok és 0 fok közötti hőmérsékleten az eltarthatóság 90 napra nő.
A kenyér nem mindennek a feje: mi fog történni, ha felhagy a liszttel
Itt van hat kellemes változás, amely megtörténik veled, miután feladta a kenyeret és a zsemlét.
Vigyázat: Salmonella
A szalmonellózis gyakran társulhat a tojásfogyasztással. Ez az akut bélfertőzés jelenti a legnagyobb veszélyt az öt év alatti gyermekek és a 65 év feletti idősek számára. A tojásban található mikroorganizmusok 75 fokos hőmérsékleten pusztulnak el. A fehérje azonban már 45 foknál elkezd gomolyogni, ami azt jelenti, hogy a rántottának nincs mindig ideje felmelegedni a kívánt hőmérsékletre. Ezért jobb, ha omlettet készítünk friss, csak tört tojásból.
olasz tészta vagy japán tekercs: a világ melyik országában van a legegészségesebb konyha ?
Szinte lehetetlen megválaszolni ezt a kérdést, de mégis megpróbáltuk rájönni.
Ne mossa előre a petéit
Az összes tojást azonnal mossa nem érdemes megvenni. Ez megzavarja a termék természetes védőfóliáját. Ha a pete túl piszkos, óvatosan törölje le. Ha mégis úgy dönt, hogy megmossa, akkor a legjobb, ha azonnal megfőzi - például megfőzi -, és később készen hagyja.
Photo: istockphoto.com
Tartsa tisztán
Főzés közben ne felejtse el gondosan megtisztítani a munkafelületet. Gyakrabban kell kezet is mosnia. A tojást úgy kezelje, mint nyers halat vagy húst.
Éhségsztrájk: hogyan fogyott Semenovich Anna az önálló elszigeteltség után
Az énekesnő egész tavasszal étellel ragadta meg a stresszt, majd elkezdett dolgozni az alakján.
Ezeket az egyszerű szabályokat szem előtt tartva nemcsak finom reggelit, desszertet vagy tápláló snacket élvezhet, de abban is biztos lehet, hogy nem károsítja saját egészségét.
