A táplálkozási szakember elmondja: a szuperélelmiszer olyan klassz, és mihez lehet hozzáadni

A chia magok, a goji bogyók, a spirulina és a kakaóbab fantasztikus, varázslatos tulajdonságú egészséges ételek? Egzotikus országokból származó tengerentúli csemegék? A várva várt varázslatos tabletta és minden betegség elleni gyógymód? Ezeknek a termékeknek a csodálatos tulajdonságairól szó szerint minden lépésben beszélnek, és sokan ezeket a termékeket csodaszernek tekintik minden problémára! Lássuk, mik ezek a titokzatos szuperételek!

A táplálkozási szakember elmondja: a szuperélelmiszer olyan klassz, és mihez lehet hozzáadni

Fotó: istockphoto.com

Megjegyzés!

Manapság nagyon sok új kifejezés van a táplálkozásban - gyorsétel (gyorsétel vagy gyorsétel), gyorsétterem (gyorsétterem vagy gyorsétterem) - alacsony biológiai tartalmú egészségtelen ételek értékes és gyakran nagyon kalóriatartalmú. De vannak új kifejezések az egészséges termékekről - a biotermékekről (biotáplálékok vagy biotermékek, amelyek szintetikus műtrágyák, növényvédő szerek, élelmiszer-adalékanyagok és GMO-k használata nélkül készülnek) és a szuperélelmiszerekről is, mivel ezek növényi ételeket neveznek, amelyekben nagyon magas a hasznos tápanyagok koncentrációja. Ezek a csodálatos bogyók, magvak, gyökerek és így tovább - évezredek óta léteznek bolygónk különböző részein, és valóban vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok és egyéb egészségünket erősítő fitotápanyagok természetes forrásaihoz tartoznak!

A táplálkozási szakember elmondja: a szuperélelmiszer olyan klassz, és mihez lehet hozzáadni

Étvágygerjesztő formák: hány kalória van egy népszerű gyorsétteremben?

Hogyan ne essen véletlenül napi heti kalóriabevitel.

A táplálkozási szakember elmondja: a szuperélelmiszer olyan klassz, és mihez lehet hozzáadni

Nyári must-have: mi az a turmix tál és mihez van?

Receptek egy finom, egészséges és funkcionális reggelihez.

Természetesen nincsenek olyan orvosi, tudományos tanulmányok vagy osztályozások, amelyek azt mondanák, hogy egy adott termék szuperélelmiszer-e vagy sem, és ennek a kifejezésnek a feltüntetése a csomagoláson sem teljesen helytálló (súlyos bizonyíték). Gyakran ez egy marketingfogás minden egészséges, organikus, természetes szerelmeseinek.

A szuperételek tehát nem csodatermékek vagy a jövő űrtablettái vagy varázslatos fiatalító almák - de ezek a különböző országokból származó, ma már megszokott természetes termékek. elérhető számunkra.

A táplálkozási szakember elmondja: a szuperélelmiszer olyan klassz, és mihez lehet hozzáadni

Fotó: istockphoto.com

A szuperélelmiszerek nagyon egészségesek táplálkozás?

A szuperélelmiszerek olyan gyökerek, magvak, levelek, algák, bogyók és egyéb növényi részek, amelyeket mind természetes, mind por, gyümölcslé és kivonat formájában használnak. A bolygó különböző helyein nőnek - Tibetben, Peruban, Mexikóban stb. Ezeknek a termékeknek a tápértéke és a testre gyakorolt ​​hatása a bennük lévő tápanyagok megnövekedett koncentrációjának köszönhető, amely különbségté teszi őket a szokásos élelmiszertermékektől: megnövekedett fehérje-, vitamin-, ásványi anyag-, egészséges zsírtartalom savak, antioxidánsok és más hasznos anyagok minimális térfogatbaneom és alacsony kalóriatartalommal.

Ezeket a termékeket nemcsak speciális üzletekben vásárolhatja meg, hanem az interneten vagy bármely egészséges élelmiszerboltban történő megrendeléssel és étrend-kiegészítőként történő felhasználással ez azt jelenti, hogy a szuperételek nem válhatnak az étrend alapjául és az egészséges étrend alapjául. mindenképpen ki kell egyensúlyoznia a fő étrendet a közönséges ételekkel: fehérjék (hús, hal, baromfi, tenger gyümölcsei, tojás és alacsony zsírtartalmú tejtermékek), zsírok (növényi olajok, zsíros halak, diófélék, avokádó) és szénhidrátok (gabonafélék, kenyér, zöldségek) , gyümölcsök, bogyós gyümölcsök).

A táplálkozási szakember elmondja: a szuperélelmiszer olyan klassz, és mihez lehet hozzáadni

Ha nincs nyár: 5 egyszerű recept a vitaminellátás pótlására

Turmix. Egészséges és kielégítő snack egy pohárban. Infografikák receptekkel.

A szuperételek fogyasztására vonatkozó ajánlásokat az ezen termékekre vonatkozó ajánlások fogalmazzák meg: adjunk ételhez, vegyünk naponta egy teáskanálnyit, keverjük össze vízzel stb. Természetesen ez csak az egészséges étrend kiegészítője lehet, nem pedig alapvető étel. Ezeket a termékeket inkább a táplálkozási szakemberek ajánlásai hozzák összefüggésbe azzal, hogy vitamin- és ásványi komplexeket adnak az emberi étrendhez, vagy javasolják a zöldségek és gyümölcsök mennyiségének növelését az étrendben (naponta legalább 500 g-ot fogyasszanak) - ez inkább a szuperételek lehetőségével függ össze!

Meg kell értened hogy nagy dózisban ezek a szuperélelmiszerek is mérgezést okozhatnak, vagy rosszul tolerálhatók, vagy akár ellenjavalltak egyes emberek számára. Például, ha gyenge a rosttűrése - legyen óvatos az algák szedésekor, és a perui maca növelheti az ösztrogénszintet, ezért elsősorban nőknek csak a ciklus első napjaiban alkalmas stb.

A táplálkozási szakember elmondja: a szuperélelmiszer olyan klassz, és mihez lehet hozzáadni

Fotó: istockphoto.com

Nagyon fontos szempont:

A szuperélelmiszerek nem garantálják a betegségektől való megszabadulást, nem gyógyszerek és nem bármilyen betegség gyógyítására vagy megelőzésére szolgálnak!

És ha 10-15 tételből olvassa el a szuperételek testére gyakorolt ​​hatások listáját, például fogyás, ráncok simítása, méreganyagok eltávolítása, rák elleni védelem , a libidó javítása, az energia növelése, a vér tisztítása, a méreganyagok eltávolítása, a depresszió csökkentése és így tovább - akkor tudnia kell, hogy egyszerűen további tápanyagokat, vitaminokat és ásványi anyagokat, antioxidánsokat és így tovább kap, amelyek természetesen kiegyensúlyozhatják szervei munkáját és rendszerekből, de nem varázslatosan ments meg minden egészségügyi problémától!

A táplálkozási szakember elmondja: a szuperélelmiszer olyan klassz, és mihez lehet hozzáadni

Fotó: istockphoto.com

A legnépszerűbb szuperélelmiszerek:

  • magvak - chia, len, kender.

Rost, antioxidáns, növényi fehérje, omega-3 zsírsavak és kalcium. De ezeknek a termékeknek a kalóriatartalma 500-600 kcal-ban - nem törölték! Ezek finom ételek - de veszélyesek azok számára, akik fogynak!

  • Goji bogyók, camu camu, physalis.

Népszerű Goji bogyók - rostforrás, antioxidánsok, C-vitamin, béta-karotin , vas és fehérje, de biztosan nem égetnek zsírt, nem gyógyítják a rákot, nem spórolnak meg az Alzheimer-kórtól stb.!

  • Algák - spirulina, chlorella, moszat, fucus. b>

A spirulina a leggazdagabb fehérjeforrás (a tömeg 60 százaléka!), sok vitamint és ásványi anyagot, sőt egészséges zsírokat is tartalmaz, de a rostok és az aritmiában szenvedők miatt a tolerancia gyenge. antikoagulánsokat szedve tudnia kell, hogy az algák sok K-vitamint tartalmaznak (konzultáljon orvosával).

A táplálkozási szakember elmondja: a szuperélelmiszer olyan klassz, és mihez lehet hozzáadni

Photo: istockphoto. com

  • Csíra / gyümölcslé - búza, szójabab, árpa, zab, lucerna stb.

Búzacsíra vagy gyümölcslé belőlük (fűfű) - a legkoncentráltabb vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek, növényi komplex a protein6 rostról és a klorofillról. A búzacsírákat a növekedés 8. napján, a bennük lévő összes tápanyag maximális koncentrációjának pillanatában levágjuk, ismét figyelmeztetünk, hogy csak gyenge rosttűréssel vigyázzon.

A táplálkozási szakember elmondja: a szuperélelmiszer olyan klassz, és mihez lehet hozzáadni

Mítoszok és igazságok a táplálkozásról: érdemes-e kalóriát számolni a fogyáshoz?

Enni és nem hízni - vajon valóságos? Azt mondja egy táplálkozási szakember.

A táplálkozási szakember elmondja: a szuperélelmiszer olyan klassz, és mihez lehet hozzáadni

Egészségesebbek leszünk: miért veszélyes a tej, és miért kell kizárni az étrendből?

A táplálkozási szakember rombolja a mítoszokat a tej- és laktóz-intoleranciáról.

  • Ritka zöldségek és gyógynövények - Maca-gyökerek (sárga, piros, fekete), kelkáposzta (dinoszauruszos káposzta) ), Matcha tea (japán zöld tea).

Nagyon nagy mennyiségben tartalmaznak antioxidánsokat, flavonoidokat, polifenolokat és így tovább - amelyek számos fontos folyamatban vesznek részt a szervezetben: gyulladáscsökkentő, tumorellenes , antioxidáns, sugárvédő és mások.

A lista folytatódik - méh pollen, baobab gyümölcs, kakaóbab, kókuszvíz és így tovább -, de fontos megérteni: igen, ez egy vitamin- és ásványianyag-forrás, amely számunkra nagyon hasznos és nyomelemek, de ez nem egy csodálatos por az összes betegségtől való megszabaduláshoz, és nem egy szuper eszköz a karcsú sportos test eléréséhez!

A táplálkozási szakember elmondja: a szuperélelmiszer olyan klassz, és mihez lehet hozzáadni

Fotó: istockphoto.com

Nincsenek mágikus tabletták. Összegzés, erkölcsi és következtetések:

Bármely nép fiziológiailag és genetikailag hozzászokik a tápanyagok asszimilálásához olyan ételektől, amelyeket sokáig fogyasztottak. Egyszerűen fogalmazva: az alma szervezetünk számára ismertebb, mint a Goji bogyós gyümölcs. Nehéz lehet megjósolni, hogy a test hogyan reagál egy ismeretlen egzotikus termékre - ez lehet allergia, rossz tolerancia és a várt hatás hiánya. Ne vegye be ezeket a termékeketolyan vagy, mint egy gyógyszer vagy a gyógyszerek alternatívája, vagy a szokásos étrended helyettesítője! Ez csak az étel kiegészítése, hasznos vitaminok, ásványi anyagok, mikroelemek forrása!

Szuperélelmiszerek - bár drága öröm, minden bizonnyal nem csodaszer minden problémára! Minden szuperétel hasznos lesz, de csak a változatos, kiegyensúlyozott étrend és az egészséges életmód részeként!
A szuperélelmiszerek mindenképpen egészséges, természetes, élénk, szép és ízletes termékek! És határozottan egészségesebbek, mint a chips és a szóda! Táplálkozási szempontból természetesen fontos, hogy az emberek természetes növényi ételeket fogyasszanak, így a szuperélelmiszerek bizonyos esetekben alternatívává válhatnak a vitamin- és ásványi anyag komplexek tabletta formájában történő szedésének alternatívájaként. : bármilyen fényes zöldség (répa, sárgarépa, paprika, brokkoli, zeller), gyógynövény (petrezselyem, kapor, koriander stb.), bogyós gyümölcs (áfonya, málna, eper, ribizli, eperfa), tök- és napraforgómag, tengeri moszat.

A szuperélelmiszerek remek kiegészítői lehetnek az étrendnek, ha étrendje már kiegyensúlyozott, ha betartja az ivási rendet, fenntartja a rendszeres fizikai aktivitást, elegendően alszik és pihen. Egészséget kívánok!

Előző poszt Végzetes hibák: miért veszélyes a sürgősségi fogyás?
Következő üzenet Azok számára, akik nem tudnak lépést tartani: 10 ajándékötlet vásárolható online